Центральный рынок Будапешта - МИР НА ЛАДОНИ

Центральный рынок Будапешта

Центральный рынок в Будапеште

Центральный рынок — одна из знаковых достопримечательностей Будапешта. Жители города любят совершать здесь покупки, ну, а многочисленных туристов привлекает не только ассортимент местных продуктов и сувениров, но и впечатляющая архитектура здания. Сооружение построено в неоготическом стиле, настоящим его украшением являются угловые башни и керамическая разноцветная черепица.

Тем, кто желает ознакомиться с местной кухней и оценить атмосферу колоритного венгерского рынка, обязательно нужно посетить достопримечательность. Недалеко от него находится купальня Геллерт, до которой можно добраться, перейдя на другой берег Дуная через величественный мост Свободы.

Часы работы Центрального рынка в Будапеште

Рынок открыт для покупателей 6 дней в неделю, в воскресенье здесь выходной день. Торговля начинается довольно рано — в 6 часов утра, посетив достопримечательность в ранние часы, можно спокойно изучить ассортимент и избежать большого наплыва туристов, которые начинают собираться позже.

Рынок работает по следующему графику:

  • по понедельникам — с 06:00 до 17:00
  • со вторника по пятницу — с 06:00 до 18:00
  • по субботам — с 06:00 до 15:00

Продукция

Оказавшись внутри здания, туристы обращают внимание не только на многочисленные прилавки с разнообразными товарами, но и на архитектуру. Довольно основательные металлические конструкции вовсе не кажутся тяжеловесными, такой эффект создается за счет изящных форм и ажурных элементов.

Рыночная площадь состоит из двух этажей. На первом есть несколько банкоматов и платные туалеты. Продаются свежие фрукты и овощи, фуа-гра, икра, различные колбасные изделия. Продукцию перед покупкой можно попробовать, кстати, сама дегустация не обязывает покупать этот товар. На рынке большой выбор свежего мяса, продается здесь и мясо венгерской породы пуховых свиней, оно считается очень вкусным. Кроме того, на первом этаже можно приобрести шоколад, венгерские специи, мед, различные напитки — традиционную палинку (настойку на фруктах и ягодах), вино, ликер. От витающих в воздухе ароматов может разыграться аппетит, подкрепиться вкусной выпечкой можно в расположенных здесь пекарнях.

Более основательный обед туристы обычно заказывают на втором этаже в кафе, предлагающих традиционные венгерские блюда. Эти заведения отличает демократичный дизайн, формат работы — самообслуживание. На втором этаже также сосредоточена вся сувенирная продукция. На прилавках встречаются как стандартные сувениры вроде магнитов, кружек, футболок, так и товары с местным колоритом. Продается текстиль, при изготовлении которого используются традиционные техники вышивки — матьо и калочаи. Это искусно выполненные салфетки, скатерти, платки, национальная одежда. Среди туристов также пользуются популярностью традиционные изделия из керамики, фарфоровые куклы в национальных костюмах.

Есть на Центральном рынке и цокольный этаж, на котором расположен супермаркет. Несколько раз в год Центральный рынок организует дни различных культур, в эти периоды посетители могут узнать о культуре определенной страны, попробовать ее национальные блюда и приобрести хенд-мейд продукцию.

История

Здание Центрального рынка построено по проекту архитектора Самуила Пеца, который создал прекрасное сооружение с применением новейших инженерных технологий того времени. В качестве подрядчиков в проекте принимали участие крупнейшие предприятия, к примеру, черепицу для крыши изготовил знаменитый завод Жолнаи.

Буквально за несколько дней до окончания работ случился пожар, нанесший существенный урон зданию. Стоимость восстановительных работ значительно увеличила и без того немалые затраты на строительство. Здание удалось сдать в эксплуатацию в 1897 году. Сооружение сильно пострадало во время Второй мировой войны, после ее окончания были проведены восстановительные работы. Со временем некоторые конструкции здания пришли в негодность, в 1991 году рынок закрыли для проведения реставрации.

В наши дни сооружение является архитектурным памятником и продолжает выполнять свое первоначальное предназначение.

Отзывы

Туристы оставляют различные отзывы о посещении места. Кто-то находится под впечатлением от ассортимента продукции, колорита места и еды в кафе. Другие уверяют, что цены на рынке значительно завышены в расчете на туристов, которые часто не экономят на сувенирах. К тому же здесь бывает тяжело перемещаться из-за большого наплыва покупателей. Однако даже многие из тех, кто посчитал рынок не лучшим местом приобретения продукции, советуют посетить его хотя бы ради того, чтобы полюбоваться прекрасной архитектурой.

Как добраться

Доехать до Центрального городского рынка удобно на общественном транспорте. Ближе всего к достопримечательности находится остановка под названием Fővám tér M, здесь останавливаются трамваи № 2, 2M, 47, 48, 49 и автобусы № 15, 115.

Также можно доехать до рынка на метро, нужна зеленая ветка — линия М4, выйти необходимо на станции Fővám tér.

Весь транспорт останавливается в непосредственной близости от рынка, останется пройти пешком буквально несколько минут.

Можно доехать до рынка и на такси, популярные в городе службы: Rádió Taxi, Tele5Taxi, Volán Taxi, Buda Taxi.

Центральный рынок в Будапеште: видео

Центральный рынок

К числу больших и малых достопримечательностей Будапешта можно смело отнести центральный рынок города, который пользуется огромным вниманием жителей и гостей венгерской столицы. Рынок примечателен уже только тем, что здание постройки конца XIX века представляет собой уникальное произведение архитектурного искусства. А ещё здесь ежедневно можно купить свежайшие фермерские продукты, деликатесы венгерской кухни, сувениры и много других необходимых товаров.

Центральный рынок — продуктовая мекка Будапешта

Центральный рынок в столице Венгрии был построен в те годы, когда Будапешт предстал в своём новом обличии путём соединения ранее разрозненных территорий. В городе велось активное строительство — появилось метро и многие новые сооружения, представляющие ныне историческую ценность. Одновременно с центральным строилось и несколько других рынков, но именно это здание благодаря своей красоте и необычному архитектурному решению уже более 100 лет считается одним из символов Будапешта.

Строительство рынка

Идею крытого продуктового центра придумал и реализовал городской глава Будапешта. Центральный рынок был построен за два года. Интересный факт: здание закрылось на реконструкцию, не успев даже открыться. А причиной тому послужил неожиданно вспыхнувший пожар, который произошёл накануне открытия. Было это случайностью или преднамеренным поджогом — история умалчивает. Но у здания серьёзно повредились крыша и перекрытия, которые восстанавливались ещё в течение года.

К созданию центрального будапештского рынка привлекался Гюстав Эйфель, знаменитый французский инженер по металлоконструкциям. Все внутренние арки и фермы из металла сооружены по его проекту.

Архитектура

Центральный рынок включает два надземных и один подвальный этаж, который первоначально использовался под погреба для скоропортящихся товаров. Здание выстроено в неоготическом стиле и внешне очень напоминает старорусские терема благодаря кружевному декору экстерьера и разноцветной черепичной крыше. Материал для крыши специально изготавливался на знаменитой фарфоровой мануфактуре Венгрии — Жолнаи. Примечательно, что внешнее оформление чудо-терема заметно контрастирует с его внутренними металлическими пролётами. Здание рынка было сильно повреждено в годы Второй мировой войны, после которой реконструировалось и простояло в таком виде около полувека. Очередная капитальная реставрация состоялась в 90-х гг. прошлого столетия.

Ассортимент и устройство

Как и во многих подобных заведениях, в здании рынка есть центральный проход, который пересекается множеством второстепенных. На первом этаже продают свежие мясные, колбасные и молочные изделия, фрукты, овощи и большое количество другой продуктовой снеди по очень привлекательной стоимости. Здесь вы можете приобрести знаменитую колбасу салями, жгучие венгерские перцы и даже чёрную икру. Продавцы регулярно устраивают скидочные акции, о чём буквально кричат прилавочные ценники с огромными цифрами красного распродажного цвета.

Для знакомства с ассортиментом изделий и выбора наиболее подходящего вида колбас в рынке есть специальные отделы, где торгуют мясной нарезкой и можно купить разные сорта в небольшом количестве.

Периодически в центральном проходе рынка устраивают дни продуктов других стран, поэтому есть возможность познакомиться не только с венгерскими деликатесами, но и заграничными. На втором этаже вас ждёт огромный ассортимент различных сувениров (кружек, магнитов, одежды, книг, фотографий) из:

  • дерева,
  • текстиля,
  • керамики,
  • бумаги,
  • металла,
  • глины и других натуральных материалов.
Читайте также  Мулен Руж в Париже

Большинство сувенирной продукции выполнено в этническом стиле с национальной символикой. Среди большого количества сувениров всегда можно выбрать оригинальные и необычные, которые не найти в других туристических местах. Также в мезонине расположены заведения общепита, где можно подкрепиться сытными и вкусными блюдами венгерской кухни и послушать живую музыку. В ресторанах рынка подают вкуснейший боблевеш — бобовый суп, приготовленный по описаниям из старинных рецептов (фото 8). В подвальном этаже сегодня расположен большой супермаркет и помещения санитарно-бытового назначения. На территории рынка действуют обменники валют, в сувенирных магазинах и ресторанах применяется оплата картой.

Как добраться до центрального рынка Будапешта

Центральный рынок на туристической карте Будапешта найти достаточно просто, он находится в Пеште, в конце самой большой и популярной улицы города — Ваци, возле моста Свободы. Адрес рынка: Fővám tér, 1-3. Режим работы центрального рынка — ежедневно, кроме воскресенья. В разные дни недели рынок придерживается определённого расписания:

  • понедельник — с 6 до 17 часов;
  • вторник, среда, четверг, пятница — с 6 до 18 часов;
  • суббота — с 6 до 15 часов.

Доехать до центрального рынка города можно на трамвае, троллейбусе, а также метро до станции Fővám tér зелёной ветки М4 или станции Kálvin tér, пересадочного узла зелёной и синей веток М4 и М3.

Центральный рынок Будапешта — во сколько обойдется прогулка по главному продуктовому рынку города

Центральный рынок в Будапеште сам по себе не является достопримечательностью, но тем не менее сюда часто стремятся туристы за национальными венгерскими вкусностями и сувенирами. Это самый старый, главный крытый рынок Будапешта, построенный в конце XIX века, сегодня также пользуется пользуется огромной популярностью и у местных. В статье наш отзыв, а также фото предлагаемых на рынке товаров и цены на них.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ

Зачем посещать: колоритно, вкусно, памятно.
Время работы: рынок Будапешта работает по будням и в субботу с 6.00 утра, пн — до 17:00, вт-пт до 18.00, в сб — до 15.00. Воскресенье — выходной.
Сколько стоит: само посещение здания рынка, конечно, бесплатно, а стоимость покупок зависит только от личных пожеланий.
Где находится: возле моста Свободы, в конце пешеходной улицы Ваци // Адрес рынка: Vámház krt. 1-3, 1093 // GPS-координаты: 47.48708, 19.05849 (как добраться и карта с меткой ниже в статье).

Главный рынок Будапешта от постройки до наших дней

Изящное здание Центрального рынка в Будапеште расположено почти у самых вод могучего Дуная, а красивый фасад главного строения выходит прямо на площадь Фёван, что в переводе с венгерского — Таможенная площадь. История строительства рынка и его открытия полна загадок и легенд, одна из которых упоминает о пожаре.

В конце XIX века рынок Будапешта представлял собой уникальный архитектурный проект. Но не успели открыть его для посетителей, как перед самым днем икс начался загадочный пожар, уничтоживший крышу. Причина возгорания официально не установлена до сих пор, есть только догадки и неподтвержденные теории. Но многие это восприняли как плохое предзнаменование.

Понадобился год, чтобы отремонтированное здание наконец впустило в свои двери первых торговцев и покупателей. Центральный рынок пользовался популярностью до самого начала Второй мировой войны, а во время военных действий его частично разрушили. После войны рынок пришлось снова восстанавливать.

Как мы экономим на проживании в отпуске

При помощи сервиса РумГуру, который показывает спецпреложения со скидками на отели, а также помогает найти лучшую цену за ночь, сравнивая стоимость сразу во всех системах бронирования. Выгода порою достигает 2-3 тысячи рублей за сутки.

Прошло 50 лет прежде, чем центральный рынок был капитально отремонтирован. В наши дни городской рынок Будапешта вызывает неизменное восхищение у туристов и снисходительную гордость у местных жителей.

Что купить на рынке в Будапеште — ассортимент и цены

Помещение рыночного здания имеет два этажа, но есть ещё один этаж под землёй, ранее там были холодильные камеры. На первом этаже находится продуктовый рынок.

Площадь рынка, занимаемая торговыми рядами, составляет более 10 тыс кв метров. И вся она щедро заставлен сувенирами и изделиями народных умельцев, а главное знаменитыми национальными кулинарными шедеврами. Венгрия абсолютно мясная страна, потому здесь в изобилии торгуют колбасами, беконом и даже свиными шкварками.

Все это обильно приправляется паприкой — еще один продуктовый символ Венгрии, ведь ее добавляют в большинство местных блюд. На фруктово-овощных прилавках стручочки перца вырастают горами. Мой маленький блоггер не смог пройти мимо такого кадра =)

Если первый этаж — это продуктовый рынок, то на втором этаже расположились многочисленные сувенирные лавки.

Цены на сувениры здесь как везде. Особых дешевых предложений я не увидела, потому специально ехать за сувенирами сюда явно не стоит, но если уж оказались на рынке, то можно закупиться, чтобы в других местах не искать. Выбор сувениров довольно разнообразен и богат.

Кафе на центральном рынке Будапешта

Там же на втором этаже расположился ряд кафе. Здесь можно неплохо покушать. Вездесущные бургеры забрались и сюда, но много и национальной еды.

Мы взяли шашлык, салаты и Миша выбрал еще какую-то гигантскую сосиску. Было вкусно, продукты все свежие, порция большая (это видно по заглавному фото в начале статьи). Поели на 5000 форинтов, что мне показалось в конечном счете дороговато, но в Будапеште это средняя цена за обед на двоих.

Пожалуй, кафешки на втором этаже — это единственное, что зацепило. Блюда разнообразны — от выпечки и фаст-фуда до традиционного венгерского гуляша и фуа-гра, а поесть при желании можно уложившись и в скромный бюджет до 1000 форинтов.

В остальном же впечатления спокойные. На рынке много свободных площадей, потому присутствует ощущение некоторого запустения. Никакой бойкой торговли, попыток тебя «надегустировать», возможности поторговаться, прицокивая языком :) Даже на венском рынке Нашмаркт разнообразнее и поживее, хотя австрийцы более закрытые люди, нежели венгры. Не знаю с чем это связано, но чувствуешь себя как во время посещения обычного магазина, не более, каким-то особенным колоритом здесь явно не пахнет.

Что сколько стоит на рынке Будапешт

Если же говорить о расценках, то местные со мною делились, что на других местечковых рынках Будапешта цены пониже. На то он и центральный, чтобы здесь стоило все дороже. Но мы жили в паре кварталов и ходили закупаться именно сюда. В соседних магазинах все стоило гораздо дороже, чем на рынке. Так что по сравнению с покупкой продуктов в магазинах все равно получается выгоднее.

Во большинстве лотках оплатить товары можно по карте, но вот в кафе на втором этаже чаще принимают только наличные.

Цены на продукты:

  • колбасы в среднем 1500 форинтов за 2-3 разные нарезки по 100 гр каждая;
  • сыры в среднем 2500-3000 форинтов за килограмм;
  • овощи и фрукты — тут зависит от товара, но могу единственное посоветовать ходить и присматриваться, т.к. порою даже в соседних палатках цены ощутимо разные;
  • шоколад фирменный с ягодами и др.добавки (как на фото выше) — от 2500 форинтов, конфеты с марципаном — от 700 форинтов за штуку. Но я не рекомендую здесь их брать — цены практически такие же как в фирменные магазинах. Более того, эти же конфеты я видела в Чехии вообще раза в 2 дешевле;
  • черная икра — от 8000 форинтов за баночку;
  • традиционный венгерский фруктовый бренди «Палинка» — от 4000 форинтов за бутылочку 0,2 л и 7900 форинтов за 0,5 л.
Читайте также  10 смотровых площадок Парижа, откуда открывается лучший вид на город

На фото как раз Палинка и баночки черной икры — микс гурмана :)

Чтобы сориентироваться в ценах, просто делим указанные суммы на 4. Получится примерная стоимость в рублях.

Мне очень понравилось, что здесь даже зимой очень много не сезонных фруктов и овощей. Купить можно все — от ягод до тропических фруктов.

У подножия здания рынка заканчивается пешеходная улица Ваци, одна из популярных улиц торгового туристического центра венгерской столицы. Неподалеку раскинулся один из самых красивых мостов Будапешта — Мост Свободы, соединяющий Буду и Пешт.

А еще прямо напротив рынка находится знаменитый ресторан For Sale Pub из «Орла и решки». Как мы прошли по стопам Жанны Бадоевой и поужинали в этом популярнейшем месте я писала ранее в этой статье.

Центральный рынок Будапешта на карте

На карте ниже я отметила различные достопримечательности Будапешта. Центральный рынок (венгр. Nagy Vásárcsarnok) на ней указан желтой меткой со значком продуктов. Находится он практически на набережной Дуная, рядом с мостом Либерти.

Карту можно увеличивать или уменьшать, чтобы подробнее рассматривать все объекты, отмеченные на ней. Также нажимая на метки, можно почитать о каждой из достопримечательностей.

Рынок в Будапеште как добраться

Удобнее и легче всего добраться до него на метро по зеленой ветке до станции Fővám tér. Остановки наземного транспорта находятся прямо напротив здания рынка и называются так же как и станция метро — Fővám tér. Здесь останавливаются трамваи №46, №47 и №48 и автобусы №15, №83, №115 и №979.

Как из рога изобилия — идем на главный рынок Будапешта

Центральный рынок (Будапешт) я рекомендую посетить по нескольким причинам. Во-первых, вы поставите галочку в списке достопримечательностей венгерской столицы, которые должен посетить каждый уважающий себя путешественник. Во-вторых, узнаете, чем любят попотчевать себя любимых венгры, а они, поверьте, знают толк в хорошей еде. И еще одно — без покупок отсюда вы точно не уйдете – от увиденного гастрономического изобилия голова пойдет кругом, желудок благородным урчанием напомнит о себе, а слюньки потекут такие, что…

Воздушное здание Центрального рынка (Központi Vásárcsarnok) стоит практически на берегу Дуная с пештской стороны. Площадь, на которую горделиво поглядывает нарядный фасад Központi Vásárcsarnok, называется Фёвам (Fővám tér), а совсем рядом красуется мой любимый мост Будапешта – мост Свободы.

  1. Прошлое и настоящее рынка
  2. Рай для гурмана
  3. Мой вариант перекуса
  4. Рай для любителей сувениров
  5. Полезная информация

Прошлое и настоящее рынка

Центральный рынок (Будапешт) был воздвигнут в 90-х годах XIX века и на тот момент считался едва ли не новаторским архитектурным решением. Правда, радость от его возведения вышла преждевременной. Буквально за день до торжественного открытия в нем произошел пожар, в результате которого серьезно пострадала крыша. И будапештский рынок закрылся на реконструкцию, не успев открыться. Спустя год Központi Vásárcsarnok все-таки распахнул свои двери.

У венгров рынок пользовался большой популярностью вплоть до Второй Мировой войны, которая принесла в Будапешт разруху и смерть (впрочем, как и в сотни других городов мира). Здание рынка было сильно повреждено, а по окончании войны отреставрировано. Через 50 лет Центральный рынок (Будапешт) вновь капитально отреставрировали, и с тех пор здание неизменно притягивает к себе взоры туристов, многие из которых даже не подозревают, что в нем находится. Во многом потому, что его крыша выложена разноцветной черепицей, которая родилась в печах знаменитой фабрики Жолнаи.

Központi Vásárcsarnok в наши дни – самый главный, самый старый и самый большой крытый рынок Будапешта. Ежедневно сюда приходят тысячи венгров. Они выбирают свежее мясо, колбасы, молоко и молочные продукты, овощи и фрукты. Под них отдан весь первый этаж рынка, а есть еще второй (мезонин). Там продаются сувениры и изделия народных промыслов, причем по очень адекватным ценам.

Здесь также имеется подземный этаж. На нем расположен супермаркет Aldi, туалет и еще несколько продуктовых лавок

Рай для гурмана

На первом этаже Центрального рынка Будапешта есть одна главная улица, две второстепенных и семь, которые их пересекают под прямым углом. Кажется, что прогулка по ним много времени не займет, но каждая мясная витрина привлекает внимание, а изучение одного овощного развала отнимает пару минут.


Тугие пучки недавно опрысканной зелени нежно-изумрудного цвета влажно поблескивают каплями воды, рядом возвышается горка красной редиски с кокетливо повернутыми в разные стороны хвостиками, а прямо возле нее аккуратно уложена штабелями оранжевая морковка, готовая к употреблению. Дайте того, того и этого побольше!





А на описание мясного отдела у меня просто не хватает сил. Первые же строчки вызывают такое слюноотделение, что ноги сами несут к холодильнику. Несомненной царицей колбасного изобилия является салями. Ее батоны нависают над витринами плотной завесой. А исходящий от них аромат может свести с ума даже самого прожженного вегетарианца.





Мой вариант перекуса

В нескольких отделах торгуют нарезанной колбасой. Можно взять самых разных видов по 2-3 кусочков и выбрать лучший. Куски ловко подцепляют специальными щипчиками, взвешивают и заворачивают в вощеную бумагу. Выбор колбас такой, что глаза разбегаются. Одной только салями несколько видов. А еще нежно-розовая ветчина, сардельки насыщенно красного цвета, венские сосиски. И множество других мясных прелестей, название которых я даже не знаю.


Причем цены на все очень демократичные. Мы взяли по 100-150 граммов разных видов колбас (всего пять) и все это мясное великолепие вышло примерно в 115 рублей. Присовокупили к ним свежий хлеб, продающийся тут же, взяли по стаканчику чая в кафетерии и уселись на площади перед рынком. Знатный вышел перекус =0).

В центральном проходе рынка устраивают дни, посвященные продуктам определенной страны. В день нашего посещения была представлена греческая еда.

Также на первом этаже есть два обменных пункта и туалеты (платные).

Рай для любителей сувениров

Как я уже говорил, мезонин отдан на откуп отделам с сувенирами и изделиями народных промыслов. Цены на здесь намного приятнее тех, что встречаются в туристических местах (улица Ваци, Будайский замок и так далее). Причем можно приобрести здесь даже уникальную вещицу.




Если же вас не устраивает вариант с перекусом из бутербродов, то на втором этаже рынка можете отведать горячие венгерские блюда. Питание организовано по-простому.


Хотите гуляш, нате, пожалуйста! Желаете отведать тушеного мяса с гарниром на выбор – и такое имеется! А может быть положили глаз на венгерский хот-дог? Так он только вас и ждал!




И туристы, и жители Будапешта, как правило, покидают Центральный рынок сытыми, довольными и отягощенными ношей. Чего и вам желаю =0).

После посещения рынка можно расслабиться в купальнях Геллерт, которые расположены по другую сторону моста Свобода.

Полезная информация

Адрес: Budapest, Vámház krt. 1-3.

Время работы:

  • Понедельник — с 06:00 до 17:00;
  • вторник—пятница — с 06:00 до 18:00;
  • суббота — с 06:00 до 14:00;
  • воскресенье – выходной.

Центральный рынок (Будапешт) на карте:

Как добраться:

  1. Трамвай — №2, №47 и №49 (остановка Fővám tér M), далее 1 минуту пешком.
  2. Автобус — №83, №15 и №115 (остановка Fővám tér M), далее 1 минуту пешком.
  3. Метро — зеленая линия M4 (остановка Fővám tér), далее 1-2 минуты пешком.
  4. Речной трамвайчик — D11 и D12 (остановка Szent Gellért tér M (Szabadság híd)), далее 7-8 минут пешком (нужно пройти на другую сторону Дуная).

Всегда ваш, Даниил Привольнов.

Ведете Инстаграм или любой блог с фото? Снимаете на iPhone? Вам нужен мой пакет пресетов для обработки фото. Летняя акция!

Читайте также  Кинотеатр Time Elevator Rome – виртуальный экскурс в историю

Наши приключения в формате #двоевтачкенеесчитаясобачки — подписывайтесь на Youtube-канал.

Канал сайта в Телеграм. Присоединяйся! А тут я выкладываю красивые фоточки

Центральный рынок Будапешта или что привезти из Венгрии

Место, куда стекаются не только местные для закупок, но и туристы, чтобы поглазеть чем живут и что производят венгры. По моему скромному мнению, Центральный рынок — лучшее место для закупок сувенирами и вкусностями, которыми знаменита страна.

Более 10 тысяч кв. метров и два этажа здания отведены под продуктовые и сувенирные лавки, а так же под небольшие забегаловки для перекуса и ресторанчиков. Если вы задавались когда-то идеей покупки чего-нибудь памятного домой для близких и друзей из Будапешта, то вы вряд ли пропустите здание Центрального рынка. Всё потому что рынок находится в конце самой длинной торговой улицы Будапешта — улицы Ваци. Мимо заметного в плане архитектуры здания с цветной плиточной крышей вы вряд ли пройдете, даже если окунетесь полностью в шоппинг.

Адрес Центрального рынка Будапешта: возле площади Фёвам, Таможенный бульвар 1-3 (Vámház krt. 1-3). Для удобства смотрите метку на карте.

Время работы рынка: понедельник — с 6 до 17 часов, вторник-пятница — с 6 до 18, суббота — с 6 до 15. Воскресенье выходной.

Где остановиться в Будапеште:

  • лучший хостел Будапешта: Maverick City Lodge;
  • лучший бюджетный отель: Expo Congress Hotel;
  • лучший отель средней стоимости: Roombach Hotel Budapest Center;
  • лучший Luxury отель: Kempinski Hotel Corvinus Budapest.

Сохранить Так выглядит здание Центрального рынка

Знакомы ли вы с понятием хунгарикум? В переводе с английского это слияние двух слов: Hungary — Венгрия и unicum — уникальный. Проще говоря, речь идет о чем-то особенном, что можно купить или получить в виде опыта только в Венгрии. Как и в каждой стране, в Венгриии есть свой список культурного наследия, куда входят все хунгарикумы. Вот, например, недавно, в список добавили знаменитый венгерский суп гуляш и особенный вид керамики.

Запастись хунгарикумом предлагает Центральный рынок столицы. Чтобы познакомить вас с национальными продуктами, я пройдусь по основным, которые не оставят равнодушным никого.

Сохранить Рынок изнутри

Алкоголь

Одним из достояний Венгрии является вино, но на слуху самое знаменитое из всех — токайское. Произведенное в одноименном регионе с уникальным климатом и и погодными условиями, токайское вино — то, ради чего даже сами европейцы приезжают в Венгрию. Ищите на прилавках бутылки вина с этикетками Tokaji, это то самое. Цены на него начинаются с 2600 венгерских форинтов (8,5 евро).

Так же в Венгрии производят ликёры на травах, разнообразные настойки, но традиционным крепким напитком, как и во многих странах является самогон. В Венгрии фруктовый самогон называется Палинка (Palinka) и купить его можно практически за каждым прилавком на рынке. Брать в сувенирной бутылке или в обычной — зависит от ваших целей ;)

Сохранить Разнообразие Палинки

Сохранить На переднем плане травяной ликер Сохранить Токайское вино, например

Паприка

Одним из самых значимых национальных продуктов является приправа паприка. Красный перец можно купить в разных вариациях — как сушеный на веревочке, коими увешано много рыночных прилавков, так и в консервированном виде и в виде красивых подарочных наборов, в которые чаще всего входит сушеная паприка в жестяных баночках или расписных мешочках с надписью Будапешт. Обязательно к набору идет еще крохотная деревянная мерная ложка для удобства добавления специи к блюдам. Цены разные, но, например, маленький подарочный мешочек специи можно купить за 350 форинтов (1,2 евро).

Сохранить Паприка в жестяных банках

Сохранить Милые мешочки с паприкой Сохранить Функциональное украшение

Так же паприку можно встретить в бутылке с растительным маслом и называться такое будет «масло с паприкой». Мы такое не пробовали, но, думаю, каким-то особенным ароматом это масло обладает. Маленькая бутылочка масла с паприкой обойдется вам в 980 форинтов (3,2 евро).

И помните, любую приправу к вашему будущему кулинарному шедевру нужно добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить аромат специи и не испортить её вкус.

Сохранить Масло с паприкой

Колбаса

Как бы странно не звучало, но венгерская колбаса салями раскупается вмиг. Вкус мясной, есть разновидность колбасы с паприкой и даже различные размеры — на любой кошелёк. Я бы сказала, салями уже «празднично» упакована и готова к транспортировке (копченая колбаса долго не портится) и передаче в руки близким как заморское лакомство.

На рынке самыми популярными фирмами, которые производят салями, замечены две — производитель Pick и Herz. Цены зависят от длины палки салями, самая коротенькая будет стоить от 1800 форинтов за штуку (5,8 евро).

Сохранить Тоже весьма функционально Сохранить

Сладости

Венгрия — одна из стран Европы, которая считается марципановой. Марципаном называют кондитерское изделие из миндальной муки и сахара. Для любителей сладкого — райский продукт.

Так же на рынке есть огромнейший прилавок с разнообразными шоколадками, которые отлично подойдут на подарки. Выглядят шоколадки очень празднично, так как вся начинка (орехи, ягоды) видна через упаковку и приковывает внимание.

Есть маленькая и большая упаковка шоколада. Цены на него 1390 (5 евро) и 2490 форинтов (9 евро) соответственно.

Сохранить Шоколад

Изделия из лаванды

Лаванда тоже ходовой продукт в Венгрии! Из нее делают сироп, чай, мёд, всякие масла и, конечно же, используют в косметической продукции в виде шампуней, мыла, масла для тела и геля для душа.

Приятной безделухой на подарок может быть мешочек-ароматизатор с лавандой. Цены такие: за маленькую баночку мёда отдадите 700 форинтов (2,3 евро), за лавандовый чай — 800 форинтов (2,6 евро), а за аромамасло — 1600 форинтов (5,2 евро).

Сохранить Изделия из лаванды Сохранить

Домашний джем

Вот продавцы, как настоящие художники, оформили свои прилавки словно полотна, покрыв их полностью милыми цветными баночками с огромным разнообразием домашних джемов. Помимо обычных малиновых, клубничных и абрикосовых, есть ещё довольно интересные сочетания, например:

  • тыквенный джем с апельсином и имбирём;
  • абрикосовый или клубничный джем с лавандой;
  • варенье из каштана;
  • вишнёвое варенье с ромом и шоколадом;
  • черничный джем с чили (ух, огонь, наверное!);
  • варенье из грецкого ореха.

За баночку в 200 мл просят 1300 форинтов (4,2 евро). Довольно дешево за возможность оставаться бодреньким и здоровым долгими зимами :) Я бы попробовала все! А вы?

Сохранить Разнообразие джемов

Народный промысел и сувениры

Прилавки с предметами народного промысла и сувенирами находятся на втором этаже. И, если честно, они меня не сильно впечатлили. Там продают обычный моветон в виде магнитов, чашек и футболок с надписью «I love Budapest».

Сохранить Вязанные крючком салфетки

И единственное, что стоит внимания — это изделия ручной работы в виде вязанных салфеток, которыми наши с вами бабушки когда-то давно украшали старинные телевизоры, фортепиано и центр стола. Спрос, конечно, на них есть, иначе бы не было столько предложений! Например, такие салфетки могут покупать люди, которые обожают винтаж.

Напутственным словом в конце как всегда будет напоминание о таком маленьком вашем чемодане и о таком большом разнообразии вкусных продуктов Венгрии!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: